vol.0-4公開ページ
"THE PASTRY TIMES"は2012/06/10に初創刊されたvol.0の初版500部から始まり、
少しずつではありますが設置店舗、購読者数も増え、vol.16では3000部まで増刷できました。
これからも、部数を増やしてゆき、より多くの方に読んで頂き、
知られざる郷土菓子の魅力をお伝えできればと願います。
空想の世界の中、目に浮かべたワンシーンの中、会話の中、
気付けば見知らぬ郷土菓子がそこいます。
日本に無いような世界に眠る郷土菓子ワールドにトリップ。
最後まで楽しんでお読みいただれば幸いです。
"THE_PASTRY_TIMES"vol.0
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2012/06/10創刊
vol.0の第一面はタルトタタン特集。
タルトタタンの発祥の逸話とは？
タルトタタン協会の活動
裏面はこれから始まる旅の予定
団子を通して文化交流
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"THE_PASTRY_TIMES"vol.1
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2012/07/10創刊
vol.1の第一面はクワルク特集。
ドイツのフレッシュチーズ、クワルクとは一体？！
ドイツで出会ったクワルク菓子を一挙ご紹介します。
レシピコーナーはクアルクを使ったドイツのチーズケーキ。
裏面はドイツのパン事情について。
私はラオゲンクロワッサンの虜。
旅の途中に出会った郷土菓子をご紹介。
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"THE_PASTRY_TIMES"vol.2
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2012/09/10創刊
vol.3の第一面は
ボスニアヘルツェゴビナの郷土菓子とは？
知られざるシロップの世界をご紹介。
レシピコーナーは日本でもお馴染みのバクラヴァ。
バクラヴァのストゥルーデルに対する想い？！！
甘ーいシロップへダイビング！！
裏面は
パソコン子、iphone子、カメラ美の誘拐事件。
まさかのボスニアでのテレビ出演。
衝撃の美味さ、ボザ。
ボスニアの小汚い喫茶店？"Kafana"
ボスニアに吹く日本の風！
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"THE_PASTRY_TIMES"vol.3
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2012/08/10創刊
vol.2の第一面は
クロアチアの郷土菓子kremšnita特集。
クロアチア内で起こるkremšnita内戦？！
レシピコーナーはもちろんkremšnita。
ところでkremšnitaって何？！！
本誌をご覧になればきっと分かるはず！
裏面は
日本に無いお菓子はやっぱり沢山ありました。
クロアチアならではなお菓子とは？
旅の苦難、リゾートという恐怖。
クロアチアな人々との出会い。
一ヶ月クロアチアを走り回った成果をご覧あれ！
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"THE_PASTRY_TIMES"vol.4
郷土菓子専門フリー新聞
"THE PASTRY TIMES"
2012/10/10創刊
vol.4の第一面は
セルビア&ルーマニア菓子を特集！
久々の衝撃。セルビア菓子"Zito"
喫煙パティスリー♪
栗好きのセルビア人？
菓子文化の融合。
レシピはルーマニア代表パパナシ!!
裏面は
続・パソコン子、iphone子、カメラ美の誘拐事件。
ルーマニアにレバノン菓子屋。
ルーマニアの駄・洋菓子？！
～おばちゃんとボクと、時々、おじさん～
ブカレストで大人気"コヴリギ"専門店
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