2011.11.01.Streusel cannelle

郷土菓子研究社のツールドフランス　十九日目

Mulhouse

昨晩はホステルに泊まる事に

というのも今朝の面接の為

履歴書というか動機文書を書くのに夜中の２時頃までかかったが

完全に準備を整え

いざ

シェフと戦ってきました

お菓子屋での経験が無い事と卒業も料理学校という経歴から

フランスのお菓子屋で働くのは難しいとは分かっていながら

片言のフランス語で格闘し

最初はけわしい面持ちのシェフだったが

私のかなりセクシーなウインクが彼に伝わったのだろう

どうにかなりそうな気配に！

結局、アスから５日間の研修

そこで働きが認めてもらえれば、採用

頑張ります

あと一応言っときますがウインクはしてませんので

半分泣き寝入りのごり押しだったケド…



しかも日本人の研修生用に部屋を用意しているらしく

そこに住ませてもらえる事に

さてどうなる ?!

やるしかない !!

とりあえず、どうしたらいいのかな？

アスからの為にセクシーな下着の調達ね！



そんな余裕を言えるほど内心は強くない私ですが

やるしかありません

経験が無いのも、製菓学校行ってないのも、百も承知

五日後、もし無理でも仕方ない

とりあえず全力でやるのみね

ウインク！ウインク！

ハイ今日のお菓子ね！

アスから研修のJacquesで購入

綺麗なお菓子屋でも地方ならではのお菓子をちゃんと作ってます

シュトロイゼルの強烈なシナモンの香り

それに負けないブリオッシュのリッチ感な香り

美味しかった…

マジ頑張ります