郷土菓子専門フリー新聞

"THE PASTRY TIMES"

2012/06/10創刊

vol.0の第一面はタルトタタン特集。

タルトタタンの発祥の逸話とは？

タルトタタン協会の活動

ネットでの公開は致しておりません。

下記のお取扱い店舗にて

新聞をご拝読下さい。

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"THE PASTRY TIMES"

2012/07/10発行

vol.1の第一面はクワルク特集。

ドイツのフレッシュチーズ、クワルクとは一体？！

ドイツで出会ったクワルク菓子を一挙ご紹介します。

レシピコーナーはクアルクを使ったドイツのチーズケーキ。

裏面はドイツのパン事情について。

私はラオゲンクロワッサンの虜。

旅の途中に出会った郷土菓子をご紹介。

ネットでの公開は致しておりません。

是非、下記のお取扱い店舗にて

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"THE PASTRY TIMES"

2012/08/10発行

vol.2の第一面は

クロアチアの郷土菓子kremšnita特集。

クロアチア内で起こるkremšnita内戦？！

レシピコーナーはもちろんkremšnita。

ところでkremšnitaって何？！！

本誌をご覧になればきっと分かるはず！

裏面は

日本に無いお菓子はやっぱり沢山ありました。

クロアチアならではなお菓子とは？

旅の苦難、リゾートという恐怖。
クロアチアな人々との出会い。
一ヶ月クロアチアを走り回った成果をご覧あれ！

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是非、下記のお取扱い店舗にて

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"THE PASTRY TIMES"

2012/09/10創刊

vol.3の第一面は

ボスニアヘルツェゴビナの郷土菓子とは？

知られざるシロップの世界をご紹介。

レシピコーナーは日本でもお馴染みのバクラヴァ。

バクラヴァのストゥルーデルに対する想い？！！

甘ーいシロップへダイビング！！

裏面は

パソコン子、iphone子、カメラ美の誘拐事件。

まさかのボスニアでのテレビ出演。

衝撃の美味さ、ボザ。
ボスニアの小汚い喫茶店？"Kafana"
ボスニアに吹く日本の風！

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是非、下記のお取扱い店舗にて

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2012/10/10発行

vol.4の第一面は

セルビア&ルーマニア菓子を特集！

久々の衝撃。セルビア菓子"Zito"

喫煙パティスリー♪

栗好きのセルビア人？

菓子文化の融合。

レシピはルーマニア代表パパナシ!!

裏面は

続・パソコン子、iphone子、カメラ美の誘拐事件。

ルーマニアにレバノン菓子屋。

ルーマニアの駄・洋菓子？！
～おばちゃんとボクと、時々、おじさん～
ブカレストで大人気"コヴリギ"専門店

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是非、下記のお取扱い店舗にて

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2012/11/10発行

vol.5の第一面は

ウクライナの郷土菓子を特集！

ナポレオン出生の秘密

ウクライナの餃子菓子

キリル文字の世界

レシピはウクライナの

チーズケーキ"スィルニキ"

裏面は

キエフの車カフェ

3/4の優しさ

魅惑の乳製品

黒パンドリンク"クヴァス"
32歳、独身、キャロ子。

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"THE PASTRY TIMES"

2012/12/10発行

vol.6の第一面は

ジョージアの郷土菓子を特集！

市場の奇妙な光景

革売りのばあさん

蕎麦の実の純情な青年

千尋も食べな

シェフとサービスの営業後の営み

レシピは"ფელამუში"(ペラムシ)

裏面は

クリスマスの市場

銭湯の恐怖

シェフの郷土料理案内

ホストクラブ"ハチャプリ"

玉田宴会部長

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2013/01/10発行

vol.7の第一面は

アゼルバイジャンの郷土菓子を特集！

みんな着けてるシェチェルブラ

トル子とアゼル美

命日に食べるお菓子

革売りのおばさん

レシピは"Mürəbbə"(ムレベ)

裏面は

紅茶の宴

ケビンのアメリカンジョーク

桑の木おじさん

クワイエットナイト

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2013/02/10発行

vol.8の第一面は

アルメニアの郷土菓子を特集！

ドライフルーツの一生

あんたの事なんか好きじゃないんだからね

ステファニーとケビン

レシピはアルメニアのパイ菓子"ガタ" 

裏面は

ラヴァシュの世界

男の理想

アルメニア日本人会の誘惑

アルメニアンサンタクロース

おばあさんとコーヒー占い

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2013/03/10発行

vol.9の第一面は

トルコの郷土菓子を特集！

トルコ菓子の世界

鶏肉嫌いのアフメット

かぼちゃさんの優しさ

シロップの妖精

ベテラン女優、七変化

食の現代アート

裏面は

41種類の材料"Aşure"の作り方

ボザ子ストーリ

スナックト♥トル子

トル子の粗さ､トルコのサービス

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2013/04/10発行

vol.10の第一面は

更に更にマニアックなトルコ郷土菓子

ジュリアナモスク

恋話の弾むキッチン

レシピはMersinの郷土菓子"Cezerye"(ジェゼリエ)

裏面は

逢うは別れの始まり

ヒーローと百貨店

路上の魔法使い

ケバブの極み

カイマックの名産地

*三口以上のスポンサー様へ

 お礼のトルコ菓子を添えて

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"THE PASTRY TIMES"

2013/05/10発行

vol.11の第一面は

更に更に更にマニアックなトルコ菓子をご紹介

トル子との出会い

トル子の粋なコメント

トル子の自信と軽蔑に満ちた解説

オードリーヘップトル子

レシピはトル子の作るイルミクヘルヴァ

裏面は

トル子の繊細な心

トル子の斬新なひらめき

あんたの為に作ってるんじゃないんだから｡これは羊のエサよ。

トル子との別れ，最後の願い

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"THE PASTRY TIMES"

2013/06/10発行

vol.12の第一面は

最後のトルコ菓子特集

一挙両得菓子

(500)日のヘル子

ケビンとステファニー

レシピは鶏肉入りミルクプディング、カザンディビ

裏面は

日本にやってきたドンドルマ職人

トルコの朝ごはん

妄想。イスタンブールのお土産屋

ようやくアジア突入

トルコ編（vol.9-12）をネット公開中

ダウンロードはコチラより。

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2013/07/10発行

vol.13の第一面は

ウズベキスタン菓子特集

ウズベキスタンの夏はハチミツ味
ハルヴァロードなう
やめられない止まんないお菓子
パフラヴァと村人の想い
レシピはタジク人のお菓子ホルヴァイタル
 

裏面は

ウズベキスタンではホテルに泊まりましょう
ラクダの世界、カザフスタン
中央アジアのチャイとナンマン
ウズベキスタン人のおもてなし
 

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2013/08/10発行

vol.14の第一面は

キルギス菓子特集

キルギス人と運命の出会い

ボザ子との再会
アリの巣おじさん
山ガール・山ボーイ
レシピはタタール人のお菓子"チャクチャク"
 

裏面は

キルギスではジャイローに泊まりましょう
部屋とワイシャツと羊
居酒屋馬乳酒(クムス)
清美と浩二さん
 

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2013/09/10発行

vol.15の第一面は

北西インド菓子特集

大将と見習いと女将の優しさ

定食屋"首里完堂"
チェーナー。ミルクやめるってよ
正直者のグラブジャムン子
セクシーな勧誘

レシピはインド版ライスプディング"Kheer"
 

裏面は

ケサルペーダーと日本茶
ネコ耳メイド喫茶"ラッシー＋ニャン2"
インドの豆菓子
パラレルナマステワールド

ハヌマーンの想い
 

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2013/10/10発行

vol.16の第一面は

南西インド菓子特集

ガネーシャとモーダカ

トメさんとラドゥー
私はファルーダを。
隣の席の初恋の味

シャイなプーランポリさん

ケビンとステファニーのクッキング
 

裏面は

何でもは知らないよ。知ってる事だけ。
マイソール宮殿のコックとメイド
インドのハルヴァ
フェニとチロティ

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2013/11/10発行

vol.17の第一面は

南インド菓子特集

インド菓子と彼女と私

おばあさんと太郎さんと管理人の娘さん

3Dレンジと家族愛と日本の危機
レシピはバナナ入り揚げ菓子

裏面は

ボブとアンソニーと桜の木
恋話とおじさん
職人インタビュー
喫茶"マサラ"と原口さん

タイラン子と私の旅

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2013/12/10発行

vol.18の第一面は

インド北東ウェストベンガル州のお菓子特集

ベンガル嬢とテレビCM

ベンガル嬢と集団就職

ベンガル嬢とコルカタ八丁目
ベンガル嬢と～Chhena Cake～

ベンガル嬢･タミル嬢と三分クッキング

裏面は

微笑みの国、タイ
タイのパステルカラー
愛の寒天
それいけ！カオニャオママン

ケビンとステファニーと緑の麺

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2014/01/10発行

vol.19の第一面は

微笑みの国、タイ菓子特集

路上のロティ屋

ヤシの葉おじさん

ポルトガルのシェフさん

中からサプライズ

 レシピは奥さんと作ろうかぼちゃのココナッツプリン

裏面は

高笑いの赤メガネの彼女、照笑いの私
笑顔のカンボジア人、微笑むタイ人
アヒルの卵菓子
ドリアン直樹

パステルカラーのモチモチレイヤー

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2014/02/10発行

vol.20の第一面は

カンボジア菓子特集

夢五夜　第一夜 ノムアカオ

夢五夜　第二夜 ノムクロー

 レシピはカンボジアの緑豆あん入り白玉団子

裏面は

〔甘味完走〕の感想

スイスの広場であった（頭の中の）彼女

バラの香りのする（頭の中の）彼女

口の中の愛憎劇

口の中のツンデレ生徒会長

ユミは素朴な女の子

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2015/04/10発行

vol.21の第一面は

これまでの旅>>>

裏面は

>>>これからの旅

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2015/06/10発行

vol.23の第一面は

ベトナム南部郷土菓子

裏面は

ベトナム飲み物

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2015/07/10発行

vol.24の第一面は

ベトナム中部郷土菓子

裏面は

ベトナム北部郷土菓子

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2015/09/10発行

vol.25は

中国南東部郷土菓子

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2015/10/10発行

vol.26は

中国北中部郷土菓子

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